已解決 | 天杰新能源
水果烘干機(jī)烘干的水果有營養(yǎng)嗎?水果變果干后,鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等礦物質(zhì)成份,不但沒有流失,反而得到了濃縮,營養(yǎng)素密度得到很大提高。如葡萄干、蘋果干、香蕉干等都是鉀、鎂等礦物質(zhì)的良好來源。
烘干水果保留了大部分的扛氧化成分。對紅色、藍(lán)色、紫黑色的水果來說花青素類扛氧化物質(zhì)是比較豐富的,它們在干制之后會濃縮。果皮較厚、顏色也比較深的紅提子干、黑加侖干,連皮吃作用好。
新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶、也有單寧類物質(zhì),這些物質(zhì)對于消化不好的人來說,是一種災(zāi)難。而烘干水果沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風(fēng)險(xiǎn)。
水果烘干機(jī)是由聚氨酯保溫板、熱泵主機(jī)、循環(huán)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、推車和托盤組成。各部件的設(shè)計(jì)都是根據(jù)客戶的烘干需求進(jìn)行定制的,滿足了客戶的烘干需求。
水果烘干機(jī)安裝方便,占地面積小,不論室內(nèi)、室外均可安裝,只需少量電能,便可以從空氣中吸收大量熱量,一度電能便可以產(chǎn)生3.8KW的熱量,和燃煤、燃油、燃?xì)獾暮娓稍O(shè)備相比,節(jié)省了75%左右的成本費(fèi)用。熱泵主機(jī)的PLC微電腦控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了烘干機(jī)內(nèi)溫度、濕度、風(fēng)量、時(shí)長等參數(shù)設(shè)置,保證了水果在每個(gè)烘干階段的品質(zhì)。