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首頁(yè) 產(chǎn)品白辣椒烘干機(jī)

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白辣椒烘干機(jī)

  • 質(zhì)量放心
  • 免費(fèi)定制
  • 配置方案
  • 售后無(wú)憂

白辣椒烘干機(jī)介紹

白辣椒烘干機(jī)烘干辣椒影響的因素:

一 堆放厚度 

辣椒的堆放厚度力求一致,一般20-30厘米為宜,堆放太薄,透氣性好,風(fēng)阻小,雖然有利于熱交換.但熱空氣與辣椒的接觸時(shí)間相對(duì)縮短,熱利用率低.若堆放太厚.則阻力增太,熱空氣無(wú)法穿透物層.烘干結(jié)果較差 

 

二、溫度的選擇 

辣椒烘干的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣般的品質(zhì)和烘干效率,試以辣椒的成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析?!?/p>

三、烘干介質(zhì)的選擇 

辣椒為食用品.對(duì)污染問(wèn)題要求較嚴(yán),如果以無(wú)煙煤和焦炭作燃料,用直接加熱方法,污染嚴(yán)重。所以選擇更加可靠和沒(méi)有污染的熱泵烘干辣椒設(shè)備對(duì)辣椒烘干也很關(guān)鍵?!?/p>

四,分段烘干法 

分段烘干是目前辣椒烘干較優(yōu)越的方法,即將含水率75%一85%的辣椒,次烘干到含水率50%踩堆發(fā)汗,發(fā)汗后再用白辣椒烘干機(jī)進(jìn)行二次烘干?!〔榷寻l(fā)汗:在辣椒烘干工藝中是一個(gè)很重要的步驟,是否采用這一步驟對(duì)辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過(guò)程中有軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì),使辣椒油向表面滲透,使用烘干辣椒設(shè)備烘干后的辣椒顏色一致,紅潤(rùn)光滑,并促使辣椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗,烘干1000公斤辣椒,熱風(fēng)溫度40—60℃時(shí) 需時(shí)間63小時(shí),踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時(shí)左右,而且,花黃殼顯著減少?!±苯凡榷寻l(fā)汗后進(jìn)入二次烘干時(shí),不宜過(guò)多的翻動(dòng),不然會(huì)提高辣椒的破損率,影響其銷(xiāo)售價(jià)格。由于辣椒品質(zhì)不同,成熟度的差異,個(gè)別在次烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來(lái),進(jìn)行再烘干。

以上就是白辣椒烘干機(jī)烘干辣椒影響的因素,如果您想了解烘干辣椒設(shè)備全自動(dòng)辣椒烘干機(jī)價(jià)格,歡迎聯(lián)系我們!

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