菠菜烘干機(jī)介紹

干菠菜制作過程：

1.原料選擇：選用鮮嫩、無黃葉，無白斑，無抽薹，無病蟲害的圓葉品種菠菜。

2. 預(yù)處理: 因菠菜水蒸發(fā)快，易腐爛變質(zhì)，采收后要及時處理,剪掉根頭,修去根須,挑出抽薹株。

3. 燙漂: 用清水將菠菜洗凈,捆成小把,排放入竹筐,然后進(jìn)行燙漂，先燙根部1分鐘，再燙葉子1分鐘，注意不要漂

4．烘干過程：將菠菜洗干凈，裝入托盤中進(jìn)行烘干，菠菜烘干機(jī)溫度控制在80℃，烘制時間一般為4小時左右，經(jīng)菠菜烘干機(jī)設(shè)備干制后含水量要求在6.5％以下。

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