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蕨菜烘干技術(shù):
山蕨菜為水龍骨科多年生草本。地下根莖黑褐色,長而橫向伸展,直徑0.6~0.8厘米,長10余厘米,再長可達(dá)30厘米。葉由地下莖長出,為三回羽狀復(fù)葉,總長可達(dá)100厘米以上,略成三角形。1次裂片對生,2次裂片長圓狀披針形,羽狀分裂,小裂片線狀長圓形,無毛或僅在背面中脈上有毛,細(xì)脈羽狀分枝。葉緣向內(nèi)卷曲。葉柄細(xì)嫩時有細(xì)茸毛,草質(zhì)化后莖稈光滑,茸毛消失。夏初,葉里面著生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。
蕨菜烘干機(jī)烘干過程可以分為4段完成:
一段蕨菜烘干機(jī)設(shè)定1小時,目標(biāo)溫度50度,在環(huán)境溫度20度時,滿倉的溫度上升是可以達(dá)到的,環(huán)境溫度過低時,啟動電加熱輔助,
二段3小時,蕨菜烘干機(jī)溫度升到55度,連續(xù)排濕,
三段溫度升到60度,時間4小時,排濕到20%,
四段2小時,蕨菜排濕到15%含水就可以了。
這就是蕨菜以及蕨菜烘干機(jī)工藝的簡單介紹,如果您想了解蕨菜烘干機(jī)價格明細(xì),歡迎聯(lián)系我們!
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